Het allerbeste dat uit Texas komt, is queso, vindt de in Texas geboren Courtney McBroom. Queso is soort Mexicaanse kaasfondue: een mengsel van geraspte kaas, pico de gallo (tomaat, paprika en ui), avocado en koriander. Toen ze naar New York verhuisde, merkte ze dat haar lievelingseten nergens in het Yankee-gebied te vinden was en begon Tex-Mex pop-up restaurant Casa Blanco. Dip je tortillachips in de kaassaus, knijp er wat Patrick Swayze-saus over heen en maak op geen enkel feestje meer wat anders.

Seizoen 1 aflevering 4 van How-To. Kijk verder