Porties: 4

Voorbereiden: 5 minuten

Totaal: 5 minuten

Ingrediënten

Olijfolie

1 blikje anchovis, bij voorkeur uit Cantabria

4 geroosterde piquillo pepers uit Navarre, in olie

Bereidingswijze

1. Halveer de pepers, leg ze op een bord en leg de ansjovis erop.

2. Schenk royaal olijfolie over de vis en serveer het met geroosterd brood.

Uit De MUNCHIES Guide to the Basque – Deel 1