Alvin Cailan
Broodje gerookte zalm en ei
Een boterige, geroosterde brioche met een mix van roomkaas en gerookte zalm, én een gebakken ei erop? Yep, kom maar door.
Het ultieme broodje ei van Eggslut
Het ultieme ontbijt van Eggslut is een mix van varkenvlees, Sriracha-mayonaise en gemarmerde eieren. Tip van de chef: snij de broodjes met een gouden stiletto.
How-To: Het ultieme broodje ei van Eggslut
Alvin Cailan van Eggslut in Los Angeles laat ons zien hoe je met zomaar wat dingen uit je keukenkastje — spam, mayonaise, hete saus, lente-ui — het beste ontbijt tegen elke vorm van katers in elkaar zet.
