wasabi
Een bezoek aan een geheimzinnige wasabikwekerij deed me nadenken over wat ik op mijn sushi smeer
Wasabi is een van de duurste groenten ter wereld omdat de plant niet in elk klimaat groeit. Een bedrijf in het Engelse Hampshire heeft een manier gevonden om de wortel wel op commerciële schaal te verbouwen.
Dit is waarom we het lekker vinden om onszelf te kwellen met hete pepers en wasabi
Het is voor wetenschappers lastig te verklaren waarom we de regels van evolutie en gezond verstand trotseren voor de pijnlijke sensatie van heet eten, maar het heeft iets te maken met de G-Plek van ons brein en sadomasochisme.
Je hebt waarschijnlijk nog nooit echte wasabi gegeten
Bijna alles dat het label wasabi draagt is een goedkoop nepgoedje.
Advertentie