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Queres apimentar a tua vida? Felix Fang leva-nos ao Guelaguetza – um oásis da região do Estado mexicano de Oaxaca em plena cidade de Los Angeles, EUA – para explorar a amorosa combinação entre o sabor doce e fumado do mescal e um riquíssimo “mole” caseiro.
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A família Lopez mostra-lhe como se juntam 21 ingredientes para conseguir um tradicional e complexo molho, antes de se juntarem todos no bar para bebericar mescal e provar “chapulines” crocantes (gafanhotos tostados e picantes) antes do jantar.
A nossa anfitriã dá-nos conta do potencial romântico desta combinação clássica e acaba por sair com mais do que aquilo de foi à procura: um pedido de casamento!
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