Cu bucătarul în oraș: Pește proaspăt din Mexic

Ca să activezi subtitrarea în limba română, dă click pe butonul „Setări” al player-ului de Youtube și alege din meniul de Subtitles, Romanian.

Benito Molina, un bucătar superstar mexican, a decis să lase în urmă orașul pentru un nou început – iar când spunem asta, ne referim la: pește proaspăt, vin proaspăt, aer proaspăt și mirosul oceanului.

Videos by VICE

Restaurantul lui Benito, Manzanilla, se află în Ensenada, Baja California, unde e adusă cea mai proaspătă mâncare din zonă. Benito ne-a dus în piața de pește Ensenada – care e peste drum de restaurantul său și de unde își ia ingredientele de zi cu zi – după care ne-a arătat La Guerrerense, unde poți găsi cea mai bună mâncare de pe stradă din lume… sau cel puțin asta spun multiplele premii internaționale pe care le-a câștigat.

Urmărește VICE pe Facebook