Portionen: 1

Zutaten

1½ Teile Bacardi Carta Blanca
⅔ Teil Weißwein (vorzugsweise Viognier)
⅔ Teil Zitronensaft
2 Barlöffel Olivenlake
4 Barlöffel Rohrzucker

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Shaker mit Eis füllen, mit dem Deckel verschließen und stark schütteln, bis der Cocktail kalt ist.

2. Durch ein feines Teesieb in ein gekühltes Glas gießen.

Aus How-To: Make Le Latin with Frank Dedieu