Gastronomie
Mexikanische Küche ist so viel mehr als nur Tacos und Guacamole
Chefkoch Carlos Gaytán kocht entgegen aller Erwartungen und hat dafür als erster Mexikaner einen Stern erhalten.
Schlechte TripAdvisor-Bewertung – Restaurant droht Kundin mit Prozess und Knast
Ein anderes Mal zeigte der Laden Bilder einer Überwachungskamera, um zu beweisen, dass es der Kundin eben doch geschmeckt hätte.
Ein Spitzenkoch serviert Pferdefleisch und erntet viel Zorn
Es ist ein heikles Thema. Es war aber nicht so, als hätte der Koch ständig kleine Ponys gegrillt.
Was "hausgemacht" alles bedeuten kann
Der Kellner empfiehlt dir eine "frisch gemachte" Lasagne? Die könnte auch vom Discounter kommen.
Männer erklären, warum so wenig Frauen in Profi-Küchen arbeiten
Unsere niederländischen Kollegen haben sich mal in Restaurants umgehört – und einige Klischees halten sich erschreckend hartnäckig.
Dieses Restaurant verbietet Kinder – und das verändert einiges
Der Laden entschied sich dazu, nachdem sich Gäste mehrfach über schreiende, weinende und mit ihrem iPad herumfuchtelnde Kinder beschwerten.
Eine Kellnerin verlangt 4.000 Dollar Trinkgeld von Shaquille O'Neal
Wie NBA-Star Shaquille O'Neal darauf reagierte, hat er jetzt bei Jimmy Kimmel verraten.
Warum dieser preisgekrönte Gastronom OpenTable trollt
Für Nick Kokonas ist der Online-Reservierungsservice ein Relikt aus der Urzeit. Er will die Art, wie Reservierungen gemacht werden, revolutionieren.
Was Köche am meisten nervt
Gäste beschweren sich gerne bei Yelp und Co. über Restaurants. Wir lassen mal diejenigen zu Wort kommen, die sich stundenlang für ein gutes Essen in der Küche abrackern.
Ich habe mein Restaurant geschlossen, weil es mich fett machte
Früher wog Huub Biro 136 Kilo, dann krempelte er sein Leben um, gab seinen Beruf als Koch auf und wurde Triathlet.
Der Goldrausch: Das wahnwitzige Geschäft eines Trüffeldealers
Es ist Saison für den Schwarzen Trüffel. Jetzt gehen 200.000 Euro in zwei Monaten über den Tisch.