pho bo
Das Geheimnis einer guten Pho
Für eine vollmundige Pho-Brühe nimm deinen Suppentopf mit zum Metzger und füll ihn mit Knochen. Je mehr Knochen, desto besser der Geschmack.
Pho Bo: vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
Der Suppenmeister Charles Phan von The Slanted Door in San Francisco verrät uns, wie man diesen vietnamesischen Klassiker zubereitet.
Anzeige