David Santa Cruz

Semana de la garnacha

¿Cuántos y de a cómo?: la economía de la comida callejera

En 2015 la agencia especializada de estudios de mercado Euromonitor predijo que en 2017 la comida callejera en México produciría 11,700 millones de dólares.
David Santa Cruz
9.15.17
artículos

¿Quién inventó la torta de chilaquiles?

La torta de chilaquil llama la atención, sobre todo, por ser una abominación culinaria. Fuera del centro del país es percibida como repulsiva, o al menos antipática.
David Santa Cruz
9.5.17
helados

Conoce al vendedor de helados más querido de la Ciudad de México

Desde algodón de azúcar hasta panditas, los sabores de helado de esta nevería han alegrado a todo tipo de personas en la Ciudad de México durante décadas.
David Santa Cruz
3.21.16
Comida

El Síndrome del Jamaicón: La comida que extrañamos

A todos los viajeros nos ha dado el 'Síndrome del Jamaicón'. Por eso los españoles viajan con jamones, los franceses trafican quesos y las grandes ciudades tienen algún rincón donde los extranjeros encuentran la comida que extrañan.
David Santa Cruz
1.29.16
comida mexicana

Por qué los colombianos están enamorados de la comida mexicana

Después de los mexicanos, no hay nada en el mundo más mexicano que los colombianos. Celebran sus cumpleaños con comida mexicana y en Bogotá están los mejores restaurantes de comida mexicana fuera de México.
David Santa Cruz
12.30.15
Comida y mariguana

La guía MUNCHIES para comer y beber marihuana: menú navideño

Te ayudamos a hacer más interesante tu cena de Navidad. Ponte el delantal.
David Santa Cruz
12.18.15
Comida

La guía para comer y beber marihuana

Te enseñamos a preparar el bhang, una antigua receta india que se prepara con marihuana.
David Santa Cruz
12.17.15
Comida y marihuana

La guía MUNCHIES para comer y beber marihuana

Supera los brownies, por favor. Te decimos cómo cocinar con marihuana. Ponte el delantal y prepara tu amparo.
David Santa Cruz
4.20.15