Basque Culinary World Prize
El Semillatón busca preservar las semillas del maíz en México
La chef Alicia Gironella quiere proteger las especies de maíz en México antes de que acabemos con ellas y creó el Semillatón, en la Sierra Taraumara.
Así son las clases de cocina para invidentes en México
Es momento de que la cocina y los restaurantes sean incluyentes con las personas con debilidad visual.
El planeta necesita que los chefs evolucionen y sean más responsables
No es suficiente con que sepa rico, la comida debe hacerle un bien a la sociedad. Por eso se creó un galardón internacional que apoyará a chefs con iniciativas gastronómicas transformadoras.
Publicidad