comida del futuro
Cómo impulsar tu propia dieta de insectos
Katharina Unger piensan que cultivar y comer insectos debe ser más fácil para todos y diseñaron una instalación especial para amateurs de la entomofagia.
Una nueva línea de bitters le pone grillos a tu cóctel
La entomofagia es el consumo humano de insectos como alimento. Lucy Knops y Julia Plevin piensan que esto también debe incluir emborracharse con ellos.
El océano contiene menos comida para nosotros que hace 50 años
Esto es serio, amigos. Las poblaciones de vertebrados marinos están reduciéndose peligrosamente. Eso significa menos comida para todos.
Los fanáticos de la tecnología quieren reinventar el cómo cocinamos
La nueva generación de chefs y cocineros de casa está cambiando la forma en la que cocinamos y comemos. La tecnología ya nos rebasó.
Soylent, el polvo para no comer, ha generado más de dos millones de dólares en pedidos
Los cuales no podrán ser surtidos sino hasta el próximo mes.
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