comida española
Paella con huevo y bravas con queso: desastres de la comida española por el mundo
Españoles nos cuentan sus peores experiencias con la gastronomía española fuera de nuestras fronteras.
¿Vale la pena visitar el mercado San Miguel en Madrid?
El mercado de San Miguel es lujoso y caro; y está lleno de turistas. ¿Vale la pena conocerlo en una visita a Madrid o buscar algo más tradicional?
Entra a esta guarida llena de manjares españoles
En algunos lugares hoy se celebra el 'Mardi Gras'. En Cataluña lo festejan comiendo muchas butifarras, por eso recordamos La Pineda, una charcutería antigua enclavada en el Barrio Gótico de Barcelona.
Comer como peregrino en ‘El Camino de Santiago’
En un recorrido de 900 kilómetros a través de España, cruzamos nueve regiones vinícolas diferentes. Es difícil —y honestamente estúpido— resistirse.
Paella Valenciana
Apúrate y prepara esta paella española llena de sabores gracias al pollo, el azafrán, los mejillones, las almejas y el chorizo.
El chef José Andrés quiere que consumas carne vieja
El célebre chef José Andrés dijo en un evento en Las Vegas: "No me dedico a vender más carne. Me dedico a vender el tipo correcto de carne".
Este verano la paella es la respuesta
Esta receta de paella del restaurante Toro, del chef Jamie Bissonnette, es el pretexto ideal para mezclar pollo con camarones.
Pinchos, paella y tequila para ver los partidos de España en México
Si el restaurante-bar Barnabeu fuera una persona, sería un criollo —hijo de españoles nacido en México— al que le encanta embriagarse con tequila.
Este es el secreto para hacer el auténtico pulpo a la gallega
Lo mejor del pulpo a la gallega es ridículamente fácil de hacer. Solo necesitas agua, sal, cebollas, papas, el mejor aceite de oliva extra virgen que puedas conseguir, pimentón dulce, palillos y una botella de vino.
Pulpo a feira (pulpo a la gallega)
Comer pulpo a la gallega, en Galicia, es una experiencia magistral. No sé qué lo hace tan especial, quizás que es sencillamente sabroso.
Comida española en Berlín: en busca del andalusischen gazpacho perdido
Puede salir más barato pillarse un vuelo de oferta a Valencia para comer una paella en la playa de la Malvarrosa que hacértela tú mismo en tu piso de Schöneberg.
Comida española en Londres o el precio de un plato de nostalgia (de mierda)
Para los ingleses somos chorizo, sangría y Magaluf.