Frank Pinello
La calzone au fromage
Qui peut s'asseoir à la table de cette pizza et lui dire : « J'ai moins de garniture que toi » ?
Comment faire une pizza à la maison
Quelques trucs de pizzaïolo pour réussir à donner vie au meilleur plat du monde – dans le meilleur endroit du monde : votre cuisine.
Le sandwich-combo italien
Du pain, de la charcut' et du fromage pour un casse-dalle qui se mange avec les mains.
La pizza carrée de la mamma
On arrête d'arrondir les angles avec ce classique de la cuisine de la Botte : une pâte croustillante blindée de fromage et de sauce tomate signée Frank Pinello.
Les petits champignons fourrés au fromage
Probablement, le meilleur d'entre les petits-fours. Sortez-les du four et admirez-les avant de les voir disparaitre en une fraction de seconde.
The Pizza Show : « Deep-dish » et pâte fine à Chicago
Pour ce troisième épisode, Frank Pinello est parti à la rencontre des gens qui font ce qu'est la pizza de la « Ville des vents » aujourd'hui.
The Pizza Show : Pour toutes les pizze de New Haven
This episode is not about pizza. It's about "apizza." There's a difference.
The Pizza Show : Brooklyn
Pour l'épisode d'ouverture de notre nouvelle série, The Pizza Show, on a tracé dans un quartier de New-York qui respire et sent bon la pizza 24H/24 : Brooklyn.