Phillip Turo

  • Éloge dépressif de la charcuterie allemande

    Les spécialités charcutières sont à la cuisine allemande ce qu’un épisode de l’Inspecteur Derrick est à une fin de dimanche après-midi : une expérience à la fois complètement fascinante et totalement déprimante.

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  • Une odyssée éthylique dans les méandres de l'absinthe berlinoise

    La ville de Berlin compte 4 bars à absinthe, ce qui n'est pas grand chose quand on sait que la ville compte plus de 3,5 millions d'habitants. J'ai donc décidé de tous les tester, en une seule nuit.