Giorgia Cannarella
Editor
giorgia.cannarella@vice.comMii occupo di cultura gastronomica, viaggi e storie legate al cibo e alla tavola.
Ho bevuto e mangiato nell'isola svedese che smentisce tutti i luoghi comuni sulla Svezia
L’isola di Gotland ha la maggior densità di ristoranti per abitanti di tutta la Svezia e ha un clima mite.
Come movimentare il sesso, perché vengo solo in quella posizione e altre domande
Tre esperte hanno risposto alle nostre e vostre domande su orgasmo, posizioni, sex toy, penetrazione anale e modi per 'movimentare' il sesso.
Come diventare ricchi - o almeno provarci - con il vino
Chi sono i broker di vini? Per investire nel vino devi essere già ricco? Per chi ha voglia di provarci, anche senza grandi budget, abbiamo scoperto un'app molto interessante.
Ode al vero Bombardino, il drink di montagna che quest'anno non berrò
Quest'anno non potrò bere il mio solito bombardino con panna in rifugio e allora ho deciso di indagarne la storia, scoprendo anche la ricetta originale (e le sue varianti).
Il primo piatto bolognese dimenticato a base di tagliatelle, tortellini, ragù e tartufo
Pasta ripiena di altra pasta pasticciata con ragù besciamella e tartufo. Follia? No, lo Scrigno di Venere, un piatto che ha fatto la storia di Bologna.
La lista delle cose buone da comprare per te o gli amici a Natale
Ci vedremo poco, almeno possiamo farci dei belli regali a distanza, no? Tipo cesti natalizi davvero fighi e tanto alcol.
"Non riuscivo a raggiungere l’orgasmo, poi ho provato un toy"
Abbiamo chiesto a un po' di ragazze di parlarci del loro rapporto con i sex toy, e di come a volte possono risolvere blocchi fisici o psicologici.
Questi ragazzi fanno dei vini di frutta. No, non l'uva
Il progetto A.Vingarde coinvolge vignaioli naturali in giro per l'Italia e ci fa scoprire frutti dimenticati, con cui poi ci si fa il vino.
Ho chiesto ai concorrenti di Bake Off se il programma gli è servito davvero a fare i pasticceri
La risposta è: nì. Però, secondo i concorrenti di Bake Off, fare torte in tv rende molto celebri, anche se non vinci.
Prima di lamentarti di quanto costa un piatto al ristorante dovresti leggere del food cost
Perché un piatto al ristorante costa quanto costa? Si tratta del cibo e basta? Quattro chef ci spiegano meglio come si arriva al valore di un piatto e perché il termine "caro" a volte non significa nulla.
Come rendere le consegne a domicilio di cibo più etiche per rider e ristoratori
Impossibile avere un sistema per la consegna a domicilio del cibo etica? A Bologna è nato il sistema di delivery Consegne Etiche, e gli abbiamo chiesto in cosa sono etici rispetto ai sistemi come Glovo o UberEats.
In questo libro ci sono i 240 piatti che hanno cambiato la storia
Il libro appena edito da Phaidon ci fa riconsiderare molto di quello che abbiamo sempre dato per scontato sulla cucina, ovvero l'importanza di alcuni piatti nella nostra cultura.