Giorgia Cannarella

Ci sono un ristorante stellato, una pizzeria londinese, i capperi più buoni del mondo e vino fatto in anfora. Questo solo a Salina. Vi basta?

Se avete decine di migliaia di dollari da spendere, e amate il buon cibo, l'Ambassador Bon Vivant è l'uomo giusto.

Udo Hirsch ha recuperato un'antica tecnica con cui valorizzare i vitigni autoctoni dell'Anatolia. E nel dubbio nelle anfore mette anche i formaggi.

Tra coda alla vaccinara in carrozza e pizze da 40 euro, in città c'è da divertirsi, a patto di poterselo permettere.

Ho sempre pensato che Forte dei Marmi fosse un paese da evitare a ogni costo. Poi ho conosciuto Valentino Cassanelli.

Rivisitando le ricette tradizionali albanesi, senza usare plastica, con prezzi alla portata di tutti.

Benso è il ristorante dove vorrei mangiare tutto il giorno, tutti i giorni. E si trova in provincia di Forlì, e ci vanno tutti apposta, anche da Bologna.

Abbiamo girato tra i mostri sacri del gelato di Bologna per decidere quali ci piacessero di più. Non abbiamo trovato la risposta, ma un sacco di zucchero sì.

Cosa distingue una mortadella industriale da una artigianale? Un sacco di cose. Siamo andati nell'unico posto nell'aerea urbana di Bologna che la fa ancora in maniera tradizionale.

C'è chi ricorre a diete drastiche, chi prova a mantenere una parvenza di equilibrio. Ma tutti concordano su una cosa: gli chef non bevono o mangiano in modo normale

Niente vodka e cetriolini. La nuova Varsavia parla il linguaggio di vini naturali, specialty coffee e bistrot italo-cinesi. Se vuoi mangiare la cucina sperimentale senza lasciarci un rene, è il posto giusto.

Due Torri e un sacco di vino. Buono. I nostri indirizzi preferiti a Bologna, fra osterie, vinerie e ristoranti che propongono una carta di vini artigianali da paura.