Giorgia Cannarella

Tipo rabbini che benedicono i fornelli o sposi che leccano statue di ghiaccio. Di donna. A grandezza naturale.

Pescare le anguille è uno sporco lavoro, e soprattutto, se le anguille continuano ad estinguersi, tra poco sarà illegale.

Indegno è un posto per le crescentine a Bologna aperto da tre ragazzi che hanno lavorato nei migliori ristoranti del mondo, e hanno deciso di mandare a quel paese la cucina gourmet.

Karime López guida le cucine del ristorante di Massimo Bottura in Piazza della Signoria. E riasparmiatevi il termine "femminile" per definire i suoi piatti.

Esiste gente che come passione ha quella di andare per ristoranti stellati (e non). E spendono centinaia e centinaia di euro al mese per mangiare lì.

Fai ore di fila per mangiare i loro tortellini, rifiutano le interviste e bevono birra a mezzogiorno. Prova a battere le Sfogline di via del Pratello a Bologna.

Dario Picchiotti ha dato nuova vita ai piatti anni Ottanta come le ruote alla vodka o il poldino, nel suo ristorante in centro a Bologna, Casa Merlò.

Le donne bevono vini dolci, le donne stanno un passo indietro all'uomo, se le donne scrivono di cibo, meglio non siano prezzemoline.

Scarto a Bologna è nato per combattere lo spreco nella mixology, ma ora il locale di via della Braina è diventato molto, molto di più.

L'osteria Lanterna di Diogene, in provincia di Modena, è anche un agriturismo che impiega ragazzi con disabilità e dove si mangia davvero bene.

La cucina italiana come la conosciamo oggi prima non esisteva. Dobbiamo ringraziare chi è emigrato e gli Stati Uniti.

Dovete comunque pagare la cena a prezzo pieno. Ma vi risparmiate molta fatica.