Matty Matheson
matty.matheson@vice.comTortillas fritte con formaggio fuso piccante
Come rendere un aperitivo con tortilla un bagno di formaggio fuso
Pollo fritto super-croccante
I migliori mazzi per dimostrare amore non sono quelli di fiori bensì di pollo fritto.
Spaghetti con Polpette
A qualcuno sembrerà un attentato alla cucina italiana, ma questi spaghetti con meatballs sono spaziali.
Panino all'astice con coleslaw (insalata di cavolo)
Accompagna il panino con astice con delle patate fritte all'olandese e ti sentirai subito in un canale di Amsterdam
Verdura con le uova da colazione
Verdura in padella con uova fritta: vanno bene a colazione, pranzo e cena (anche in un giorno solo, non vi giudichiamo).
Cheesecake meringata al limone
Sapete cosa succede quando una cheesecake e una meringata al limone si uniscono? Si aprono le porte del Paradiso.
Insalata Tabbouleh
La potete scrivere anche Tabulè, ed è un'insalata a base di bulgur, cipolla, menta fresca, pomodoro e cetrioli.
Come cucinare la migliore costata di manzo di sempre?
Sai qual è la chiave per giungere alla perfezione formato costata di manzo? Accertarsi che la carne sia a temperatura ambiente prima di essere cotta e che abbia riposato abbastanza prima di essere affettata.
Il sandwich perfetto con formaggio grigliato
Sai cosa manca al tuo formaggio grigliato? Un’aggiunta di bacon, cipolle e cetriolini. Oh, e ovviamente due tipi diversi di formaggio. Perché uno solo non è mai abbastanza.
Pollo Fritto Gluten Free Speziato
Il pollo fritto all'americana da fare a casa secondo Matty Matheson.