Marijn Veltman
Eten in de gevangenis: kreeft, ontplofte moonshine en vechten met vorken
"Met Pasen krijg je twee van die groen gekookte eieren en een paasstolletje. Met kerst mag je kiezen tussen McDonalds, shoarma of Chinees."
Eten in de gevangenis: kreeft, ontplofte moonshine en vechten met vorken
"Met Pasen krijg je twee van die groen gekookte eieren en een paasstolletje. Met kerst mag je kiezen tussen McDonald's, shoarma of chinees."
Deze Mexicaanse chef uit Den Haag bedenkt gerechten op basis van jouw emoties
Alberto Nol kookt volgens een speciale techniek die hij 'Mexican emotional cuisine' noemt. Zijn gerechten klinken op papier onmogelijk smerig, maar in de praktijk werken ze bijzonder goed.
Is het de schuld van mijn geslacht dat ik werd overvallen toen ik in mijn eentje een horecazaak afsloot?
In de Nederlandse horeca heerst een ongeschreven regel dat vrouwen niet in hun eentje de zaak mogen afsluiten. Ik onderzocht of dat seksistisch of gerechtvaardigd is.
Is het de schuld van mijn geslacht dat ik werd overvallen toen ik in mijn eentje een horecazaak afsloot?
In de Nederlandse horeca heerst een ongeschreven regel dat vrouwen niet in hun eentje de zaak mogen afsluiten. Ik onderzocht of dat seksistisch of gerechtvaardigd is.
