Pijnboompitten
De wereldwijde pesto-obsessie verwoest een heel ecosysteem
Onze verslaving aan pijnboompitten – een belangrijk ingrediënt van pesto – zorgt ervoor dat Russische beren mensen aanvallen en een heel ecosysteem onder druk staat.
Geroosterde bloemkool met tahin, halloumi en granaatappelpitten
Deze geroosterde bloemkool met scherpe peterseliesaus, zelfgemaakte tahin en halloumi laten carnivoren gemakkelijk vergeten dat er ook nog zoiets als vlees bestaat.
Advertentie
Advertentie
Advertentie