Recensent
Het turbulente leven van Nederlands bekendste restaurantrecensent
Mac van Dinther over zijn voorbije 20 jaar als restaurantrecensent: omgaan met woeste koks, de glasheldere manieren waarop restauranthouders hem proberen om te kopen, en anonimiteit bewaren.
Waarom schrijf ik nog recensies als alleen de kat z’n kut ze leest?
De signalerende rol van de recensent is zo goed als uitgespeeld.
Advertentie
Advertentie
Advertentie