The Sushi Chef
The Sushi Chef: Gimbap
Toyoung uit zichzelf met pottenbakken en gimbap, een Koreaanse vorm van sushi.
The Sushi Chef: Culichi Town
De Mexicaanse keuken staat bekend om hun liefde voor frituur. Dus waarom zou dat niet ook met sushi kunnen? Bij Culichi Town in Los Angeles zijn ze creatief, experimenteel en laten ze zien dat je je niet aan tradities hoeft vast te houden om lekker te...
The Sushi Chef: Nick Kim en Jimmy Lau
Nick Kim en Jimmy Lau zijn de eigenaren van het New Yorkse sushirestaurant Shuko en zien hun collega’s en elkaar nog meer dan hun eigen families. Ze doen er alles aan om hun gasten te laten genieten. Ze vullen elkaar perfect aan en dat is maar goed ook...
The Sushi Chef: John Daley
Chef John Daley is een duizendpoot; hij is zowel eigenaar, manager, chef als souschef van New York Sushi Ko. Rond zijn veertiende wist hij dat hij sushichef wilde worden, omdat het hem wel leuk leek om de hele dag met messen te spelen. Hij vindt het...