bodega

København

På Byens Kro orker Ralf hverken støjklager eller fulde mellemledere

Fra sin plads bag baren sætter Ralf Simon Larsen fulde gæster på plads, brygger dødsgløgg til københavnerne og kæmper med kommunens støjpolitik.
Amalie Thieden
12.14.18
København

Mor Jane fra Cafe Viking fortæller om dødstrusler, hashbuler og specialøl

Efter 30 års kamp og kærlighed på Nørrebro er Jane Pedersen klar til at gå på pension.
Anders Højberg Kamp
11.16.18
værtshuskultur

En dansk bodegahaj fortæller, hvordan du banker dine drukkammerater i snyd

Shots, røg og terningspil er synonym med værtshuskultur, men hvordan bluffer du dig til sejr, når du er stangstiv og ikke har en 'trappe'?
Simon Espholm
10.26.18
Ugens fund

Ugens fund til dig, der mangler et job: Bliv værtshusejer på Amager

Fadølshanerne følger med, og du bliver din egen chef, når du køber Håbets Bodega.
Renna Rose Agger
10.25.18
Værtshuse

MUNCHIES guide til de bedste barsnacks på Københavns værtshuse

Fra hårdkogte æg til lune baconchips. Byens bodegaer hjælper dig med at stille den lille sult.
Simon Espholm
8.24.18
Værtshuse

Jeg drak en kande på Eiffel Bar og fik serveret dansk værtshushistorie

Meget har ændret sig på Christianshavn, men 'støvlen' fyldt med Pernod, snaps og citronvand bliver aldrig taget af kortet på det frankofile værtshus.
Simon Espholm
5.18.18
danmark

Sådan er det at drive et morgenværtshus i hjertet af Vesterbro

På Jernbanecaféen tolererer man ikke morgenfriske natteravne, der pudrer næsen. Her får man klip i kortet, når man drikker en bajer, og det er stamgæsterne, der er de sande kulturbærere.
Simon Espholm
2.23.18
Værtshuse

Uffe Lorenzen forlader ikke scenen bag baren på Frederiksberg

Forsangeren fra Spids Nøgenhat fortæller om den bedste tømmermændskur og forklarer, hvorfor værtshuset er en vigtig social ventil.
Kristian Ejlebæk Nielsen
1.26.18
vodkatyveri

Vodkaflasken fra Vesterbro var slet ikke tom, da den blev fundet

Det ved jeg, for jeg har drukket af den.
Simon Espholm
1.9.18
Tømmermænd

Danske bartendere fortæller, hvordan de bekæmper deres tømmermænd

Er der nogen her på planeten, der ved, hvordan tømmermænd skal tackles, må det være dem, der hjælper os med at få dem.
Simon Espholm
12.15.17
København

MUNCHIES-podcast: På bodega med manden bag Mikkeller

I denne udgave af vores serie af podcasts fra København møder vi Mikkel Borg Bjergsø, manden bag Mikkeller, og får en snak om hans ambivalente forhold til ølnørder og hans planer om at infiltrere Nordkorea.
Helen Hollyman
11.23.16
Comics!

A Young Artist Is the Life of the Party in This Week's Comic from Anna Haifisch

Sometimes it's not so much a "party" as it is a "drinking a bunch of beers by yourself".
Anna Haifisch
10.19.15