Munchies guide til norge
Vi mødte den danske køkkenchef fra Europas første undervandsrestaurant
Nicolai Ellitsgaard, som skal stå i spidsen for restaurant Under i Norge, fortæller om at arbejde på havets bund og sætte børsteorm på menuen.
Rensdyrblod, pølsefabrik og Jørgen Leth: Gense 2017 med MUNCHIES Danmark
Her er de bedste, blodigste og mest delikate videoer, vi har vist jer i løbet af det sidste år.
Se hele 'MUNCHIES guide til Norge'
Vi har samlet alle vores afsnit om norsk madkultur, så du kan få friskfangede kammuslinger, skihop og dødsmetal i én mundfuld.
Opskrift: Norske vafler med oksefedt
Den danske kok og medejer af Maaemo i Oslo giver kaffebordsklassikeren et smagsløft med koji og oksefedt.
MUNCHIES guide til Norge: Mad og metal i Oslo
Tilbage i storbyen mødes Halaigh med sin chef på Maaemo og ender med en våd aften i byen, der byder på grisehoved-taco og dødsmetal.
Hvad vafler, natur og dødsmetal lærte mig om det norske køkken
"Det her land er besat af vafler, og det er altsammen på grund af sprut. Eller mangel på samme."
Min generation af samere skal spise rensdyrblod i stedet for burgere
"Man er nødt til at åbne øjenene for at få et nyt perspektiv på tingene. Hvem ved, måske får vi en samisk michelinrestaurant at se om nogle år."
MUNCHIES guide til Norge: Arktisk eventyr
Halaigh rejser til det nordligste Norge, hvor han lærer at slagte rensdyr, fange kongekrabbe, og køre hundeslæde ved den russiske grænse.
MUNCHIES guide til Norge: Torskefest og molboøsters
Vores vært ryger en tur i vandet på jagt efter 300 år gamle skaldyr og møder de norske børn, der tjener en formue på at skære torsketunger.
Kvikk Lunsj er skamløs norsk selvglæde støbt i velsmagende chokolade
Norges egen KitKat-konkurrent minder mig om min barndom – og om at ingen overgår nordmændene i selvtilfredshed.
Makrel i tomat er superfood på dåse, når du bestiger Mount Everest
Randi Skaug fra Norge er professionel eventyrer og ekspert i at overleve i ekstreme miljøer.