espresso

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  • Espresso-Schokoladen-Kuchen

    Ein einfacher, aber trotzdem üppiger Kuchen mit Espresso und Kakao und einer simplen Vanille-Buttercreme als Topping.

  • Kaffee kann gegen deinen Jetlag helfen—oder ihn verschlimmern

    Forscher an der University of Colorado haben eine wichtige Verbindung zwischen der beliebtesten Droge der Welt und unserer biologischen Uhr entdeckt.

  • Äthiopiens traditionelle Kaffeekultur

    Äthiopien produziert nicht nur Kaffee, das Land hat auch eine ausgeprägte Kaffeekultur. Wer eine traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie erleben möchte, muss mit den Einheimischen mithalten können—und die trinken gleich drei Tassen nacheinander.

  • In diesen Cafés werden (Chai) Latten extra grande

    Weniger ist mehr, denken sich die Inhaber mancher US-Cafés und setzen auf Baristas im Bikini. Mit dem richtigen Trinkgeld kann aber auch der noch fallen.

  • Verkehrte Welt—das beste Eis kommt aus Down Under

    Dass das beste Gelato aus Italien kommt, ist nicht nur ein offenes Geheimnis, sondern seit letztem Monat auch Geschichte. Auch Deutschland war beim Finale der Gelato World Tour vertreten. Wie wir abgeschnitten haben, erfährst du hier.

  • Milchkunst und andere Freuden: was ich in der Kaffeeschule lernte

    Kaffee ist das Motoröl von Geistesgröße und gibt uns das Gefühl, Wikinger zu sein. Guter Kaffee ist den Aufwand und ein bisschen auch die Großtuerei wert. Deshalb bin ich in die Kaffeeschule gegangen, um dort zu lernen, wie man eine perfekte Tasse...