Garnelen

Fleischkonsum

So viele Tiere werden auf 'Chefkoch.de' verwurstet

Hack, Garnelen, Schweinefuß: Wir haben tausend Rezepte ausgewertet und Strichliste geführt. Mhmhm, lecker!
Eike Kühl
5.13.19
Kochen

Video: Rapper Meyhem Lauren kombiniert Shrimps und Hennessy – und die Ergebnisse sind köstlich

Egal ob paniert, mit Krabbenfüllung oder als Pasta-Gericht – die Krebstiere und der Cognac bilden ein unschlagbar leckeres Duo.
Munchies Staff
9.28.18
Ernährung

Welche Essensreste kann man eigentlich essen? Ein Experte klärt auf

Apfelgehäuse, Kirschkerne, Erdnussschalen – nichts davon klingt appetitlich. Aber manche Reste sind eben doch mehr als Kompost.
Hannah Keyser
9.10.18
Rezept

Japanischer Caesar Salad

Der italienische Klassiker bekommt eine japanische Note: mit Reiswein, Miso-Paste und Bonitoflocken.
Yoya Takahashi
12.4.17
gazpacho

Mandel-Gazpacho und gegrillte Garnelen

Ja, du kannst ein Gazpacho auch mit Mandeln machen. Sommer-Feeling garantiert.
Gail Simmons
5.4.17
Asien

Laksa (scharfe malaysische Nudelsuppe)

Perfekt zum Aufwärmen oder wenn du mal schnell was Scharfes brauchst.
Mandy Yin
3.9.17
paella

How-To: Paella mit Jamie Bissonnette

Eine sehr feine Paella mit ordentlich Garnelen, Muscheln und Chorizo.
Jamie Bissonnette
12.1.16
zukunft

Täuschend echte Garnelen aus Algen – das Ende der Aquakulturen und Sklavenarbeit?

Aus Algen und Pflanzen macht ein Start-up aus San Francisco Garnelen, die genauso schmecken, wie das Original. Niemand merkt den Unterschied. Auch nicht die Leute bei Google.
Wyatt Marshall
8.24.16
Rezept

Paella ist die Antwort auf diesen "Sommer“

Mit ein bisschen Safran, ein paar Erbsen und Reis verschmelzen Chorizo, Hühnchen, Venus- und Miesmuscheln und Garnelen in perfekter Harmonie.
Becky Hughes
7.14.16
Grillen

So kauft und grillt man Fisch

Es ist Sommer: Schnapp dir eine Flasche Weißwein und hau den Fisch auf den Grill. Wir haben die besten Tipps dafür.
Daisy Meager
6.29.16
Klima

Wie El Niño die Garnelenzüchter in Ecuador bedroht

Nach dem verheerenden El Niño 1997/98 fürchten sich die Anwohner der ecuadorianischen Küstenregion erneut vor den Folgen des Wetterphänomens. Auch die Garnelenzüchter sind davon betroffen—und tragen eine gewisse Mitschuld.
Aaron Kase
1.13.16
Meeresfrüchte

Die Garnelenindustrie hat ein Sklavenproblem—und es ist noch schlimmer als gedacht

Weitere Recherchen der Associated Press haben gezeigt, dass Restaurants und Supermärkte auf der ganzen Welt—inklusive deutscher Ketten—Garnelen verkaufen, die von Sklaven geschält wurden.
Alex Swerdloff
12.16.15
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