Geschmacksprofil
Ein Whisky ist nach drei Jahren im Weltall zurück auf der Erde
Eine Whiskyprobe, die 2011 von einer schottischen Destillerie zur Internationalen Raumstation geschickt wurde, ist gerade wieder auf der Erde angekommen. Der Whisky soll nach „antiseptischem Rauch, Gummi und geräuchertem Fisch" schmecken.
Bekenntnisse eines Kochs: Das Leben im Weißen Haus, Teil 2
Im zweiten Teil unseres Interviews mit Walter Scheib schimpft er über die Molekularküche und erzählt von den Lieblingsgetränken der Präsidentenfamilie.
Bierbrauen gegen Liebeskummer—Bangkoks Heavy-Metal-Brauer
Bier ohne Lizenz zu brauen ist illegal. In Bangkok gibt es eine kleine, aber revolutionäre Gruppe von Heimbrauern, die inspiriert von Heavy Metal die Craft-Beer-Szene der Hauptstadt revolutioniert.
Londoner Honig—Ist Honig aus der Großstadt verunreinigt?
Großstädter versuchen wieder eine Verbindung zur Natur herzustellen, die zwischen den kalten Betonbauten oft verloren gegangen ist. Das hat viele zum Imkern inspiriert: In den letzten fünf Jahren hat sich die Zahl der Bienenstöcke in London beinahe...
