insektenzucht
Diese Insekten-Zuchtstation für Zuhause will die globale Ernährungskrise lösen
Insekten zu essen ist in ganz Europa ein wohl gepflegtes Nahrungstabu. Betrachtet man das Ganze aber rational und vorurteilsfrei, bietet ein aus Insekten bestehender Menüplan eine Reihe von Vorteilen.
Diese Insekten-Zuchtstation für Zuhause will die globale Ernährungskrise lösen
Mit der tragbaren Insektenfarm „Farm 432“ kann man 2,4 Kilo Fliegen in nur 18 Tagen züchten. Wir haben uns mit der Erfinderin unterhalten, die einen vermehrten Insektenkonsum als Antwort auf die Ernährungskrise sieht.
Insektenzucht ist in Thailand ein lukratives Geschäft
Thailand ist eines der Länder, in denen traditionell Insekten gegessen werden. Früher galten sie als Essen der Armen, heute floriert die Branche wie nie zuvor. So sehr, dass sich manche Thailänder mit der Insektenzucht ein goldenes Näschen verdienen.
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