Kondensmilch

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  • Dumplings mit schwarzer Sesamfüllung

    Diese Dumplings mit schwarzer Sesamfüllung, Erdnüssen und gezuckerter Kondensmilch sind eine Version von „tang yuan“, den traditionellen Dumplings zum chinesischen Laternenfest.

  • Vietnamesischer Kaffee ist das beste Heilmittel gegen einen Jetlag

    Wenn es in Vietnam eine Sache gibt, die gegen einen Jetlag hilft, dann ist es vietnamesischer Eiskaffee mit vollmundigen Robusta-Bohnen und gesüßter Kondensmilch.

  • Die minderjährigen Tea Boys von Myanmar

    Burmesischer Tee ist schwarz, bitter und wird mit gesüßter Kondensmilch serviert. Genauso üblich sind die minderjährigen Kellner, die tea boys, die jeden Tag 12 Stunden arbeiten—obwohl Kinderarbeit eigentlich verboten ist.