Landwirtschaftssystem

3.1.16

Warum nehmen sich so viele französische Bauern das Leben?

Jährlich begehen in Frankreich circa 200 Bauern Suizid. Doch die Dunkelziffer ist weitaus höher. Sie sterben, nur damit wir etwas zu essen haben.

6.8.15

Schwimmende Farmen gegen die weltweite Nahrungsmittelknappheit

Mit ihrer Mischung aus Aquakultur, Hydroponik und Photovoltaik könnten „Floating Farms" 365 Tage pro Jahr Nahrungsmittel produzieren, unabhängig von Wasserknappheit, Dürreperioden oder Naturkatastrophen.

9.22.14

Cook It Raw Teil 2: Milpa-Landwirtschaft in Yucatán

Im zweiten Teil von Cook it Raw Yucatán, führen Alessandro Porcelli und eine Gruppe von Köchen ihre Unterhaltung über die regionale Essenskultur fort und erkunden Milpa-Landwirtschaftssysteme und Pflanzensamen. Zum Schluss zeigen sie uns, wie man...