Munchies
Video: Ein Tiramisu zum Dahinschmelzen
Der New Yorker Koch und Restaurantbesitzer Fabián Von Hauske hebt das klassische italienische Espresso-Dessert auf ein neues Level – und zeigt uns, wie das geht.
Der Preiskampf zwischen Coop und Mars bringt dir einen Scheissdreck
Egal ob PR-Trick oder Sparpolitik – Sinn macht das Gezeter um die Einkaufspreise für den Konsumenten keinen.
Dieses Tiramisu-Rezept ist nicht nur verdammt lecker, sondern auch verdammt leicht
Gibt es überhaupt einen süßeren Abschluss einer Mahlzeit?
So klappt der Veganuary: Tipps von veganen Profis
"Mach dich mit Gewürzen und Kräutern vertraut. Ich garantiere dir, dass du Blumenkohl nur zu hassen glaubst, weil deine Oma ihn todgekocht und schlecht gewürzt hat."
Video: Italienische Fisch-Eiscreme
Simone De Feo von der Cremeria Capolinea in Reggio nell'Emilia hat uns gezeigt, wie man mit Anchovis, Kabeljau und Lachs leckeres Eis macht.
Video: Bei der Tomatenernte mit Pizzagott Frank Pinello und seiner Familie
Um auch im Winter die perfekte Tomatensoße genießen zu können, steht bei unserem MUNCHIES-Host jeden August die Gemüseernte an. Wir haben Frank dabei begleitet.
Am Día de los Muertos verwandelt sich Oaxaca in einen kulinarischen Hexenkessel
Zusammen mit dem Local Omar Alonso erkunden wir den mexikanischen Hotspot und schlagen uns dabei den Bauch mit Mezcal und Tacos voll.
Video: So entstehen aus nur einem Fisch gleich drei Gerichte
Der legendäre Sushi-Meister Masa Takayama zeigt uns, wie er bei sich zu Hause kocht – und wie dabei nichts im Müll landet.
Die 5 beschissensten Food-Trends 2018
Glitzer-Lattes, die unser Wasser verdrecken, und Food Waste zu Gunsten der Völlerei sind nur zwei der furchtbaren Dinge, die man uns dieses Jahr geschenkt hat.
Die besten Kochbücher, die uns 2018 in die Hände gekommen sind
Bei diesen Rezepten ist Nachkochen garantiert!
Der weltweit erste Käse-Kebab ist eine Offenbarung
Die verdammt leckere Innovation stammt – woher sonst, wenn es um Käse geht – aus der Schweiz.