Nelken
Warmer oder kalter Ancho in Cider
Dieser einfache Highball stimmt dich mit seinen weihnachtlichen Aromen sofort ganz besinnlich. Am besten heiß genießen.
Die Geheimzutat für deine Weihnachtsplätzchen ist Koriander
„Koriander hat etwas Saures und Frisches, das super zu Süßem passt", sagt die Besitzerin der Londoner Violet Bakery, Claire Ptak, als sie mir zeigt, wie sie ihre köstlichen weihnachtlichen Plätzchen mit Ingwer und Melasse zubereitet.
Weihnachtliche Ingwerplätzchen
Diese Kekse mit weihnachtlichen Gewürzen sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch supereinfach und schnell zuzubereiten.
Char Siu – Geschmorter Schweinebauch
Klebriger, zarter Schweinebauch mit einer chinesisch-amerikanisch inspirierten Marinade.
Kürbis-Crème-Brûlée
Eine saisonale Variation des cremigen französischen Dessertklassikers aus frischem Kürbispüree.
Bong Appetit: Cannabis-Kaffee
Unser Host Michelle Lhooq trifft den Kaffeeröster Kian Abedini, der uns zeigt, wie man Kaffee mit den Aromen seiner Lieblingsgrassorte anreichert und ein café de hashashin zubereitet.
Warum wir im Herbst so verrückt nach Kürbis und Zimt sind
Wieso spielt unser Gehirn in dieser Jahreszeit plötzlich bei allem mit Kürbis, Ingwer, Zimt und Ahornsirup verrückt? Wir haben einige Psychologen angerufen und nachgefragt.
Höchst potente Notfallskekse
Das Rezept ist von Hildegard von Bingen und 800 Jahre alt. Die Zubereitung ist denkbar einfach, die Wirkung ist unbestritten potent. Iss nicht mehr als 8 Stück pro Tag! Es sei denn, du willst high werden.
Tacos mit Rinderzunge
Jeder mag ein bisschen Zunge. Besorg dir eine bei deinem Metzger und mach diese leckeren Tacos.
Geschmorter Schweinebauch
Dieses köstliche Gericht mit saftig-süßem Schweinebauch – gekrönt mit einem Spiegelei und Kimchi – lässt dir genügend Zeit, um beim Kochen genüsslich ein paar Drinks zu schlürfen.