Orangenschale

  • Negroni

    London Dry Gin, Wermut, Campari im gleichen Verhältnis. Das war's.

  • Tall and Bitter

    Die Bitterkeit des Malört wird mit Bitters, Tonic Water und China China ausgeglichen. Die Zitrone verleiht dem Cocktail ein bisschen Säure, der Honigsirup ein bisschen Süße.

  • Rob Roy mit Sour Diesel

    Dieser Cocktail spielt mit dem Skunk-Aroma des Sour Diesel, das wunderbar durch den torfigen, aber nicht zu rauchigen Scotch ergänzt wird. Der süße Wermut mit kräftigem Pflanzengeschmack rundet alles ab.

  • Blutganache und kandierte Orangenschalen

    Diese Ganache hat einen intensiven Geschmack und einen wunderbaren Glanz. Die Kombination von dunkler Schokolade, kandierter Orange und Blut machen es zu einem der speziellsten Desserts, die du je gegessen hast.

  • Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter

    Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.

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