Pferdefleisch

    • 2.12.19

      Video: Betrunken und hungrig – Mailand

      In unserem neuen Party- und Reise-Guide zeigen wir dir, wo du auch mit ordentlich Alkohol intus noch das beste Essen gegen Kater bekommst. Heute auf dem Plan: Mailand.

    • 7.17.17

      Hangover-News, 17. Juli 2017

      Europol nimmt die Hintermänner des Pferdefleischskandals fest, ein Rentner schlägt Räuber in die Flucht, ein Handwerker steckt in einem Geldautomaten fest und eine 17-Jährige rast mit dem Rad gegen ein Polizeiauto, weil sie auf ihr Handy guckt.

    • 5.17.17

      Ein Spitzenkoch serviert Pferdefleisch und erntet viel Zorn

      Es ist ein heikles Thema. Es war aber nicht so, als hätte der Koch ständig kleine Ponys gegrillt.

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    • 2.29.16

      Wie aus Pferd Fleisch wird

      Pferdefleisch ist eigentlich nichts Ungewöhnliches, gerät aber aus Angst oder Ekel zunehmend in Vergessenheit. Wir haben uns in einer Pferdeschlachterei umgeschaut und beim Pferdemetzger Wurst probiert.

    • 10.2.15

      50.000 Pferde sind während des Pferdefleischskandals verschwunden

      Der Pferdefleischskandal, der 2013 ganz Europa heimsuchte, soll in Zusammenhang mit dem mysteriösen Verschwinden von 50.000 Pferden stehen. Kriminelle Banden agieren in immer größerem Ausmaß.

    • 4.22.15

      Der unkonventionellste Food Truck der Niederlande

      Ein holländisches Paar betreibt einen Food Truck, aus dem sie Pferdeburger, Bisamrattengulasch und Gänse, die am Flughafen Amsterdam Schiphol geschossen wurden, servieren.

    • 3.16.15

      Warum es sich lohnt, die Pferdefleischkultur zu retten

      Im Ernste, einer Metzgerei in Arnhem in den Niederlanden, versucht Appie Botter die Leute wieder vermehrt dazu zu bringen, Pferdefleisch zu essen. Er nimmt die Zügel in die Hand, um diese vergessene kulinarische Tradition wieder aufleben zu lassen.

    • 1.12.15

      Der Geschmack Sardiniens in seiner reinsten Form

      Meistens siehst du dein Essen erst auf dem Teller—schon fertig garniert und drapiert und für dich hübsch gemacht. MUNCHIES Fotograf Martin Fengel ging einen Schritt zurück in die Küche und knipste Ungewöhnliches.

    • 10.24.14

      In Usbekistan kann eine Schüssel Reis über Ehen entscheiden

      Die meisten Touristen in Usbekistan reisen nach Samarkand und Buchara, aber der beste Ort für usbekische Küche ist die Hauptstadt Taschkent. Dort gibt es Pferdefleisch-Nudelsalat und unfassbare Mengen Pilow, ein leckeres Gericht mit Reis und Fleisch...

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