Rohmilch

Rohmilch

Abgeordnete feiern die Freigabe von Rohmilch mit Rohmilch–und werden krank

Rohmilch ist umstritten, sie gilt als riskant. In den USA mussten einige Abgeordnete am eigenen Leib erfahren.
Munchies Staff
3.10.16
Käse

Habt keine Angst vor Rohmilchkäse

Die Leute haben Angst vor allem, was nicht in Folie verpackt ist und einen Strichcode hat. Nur in der Käsewelt schwimmt man in Rohmilch und das sollte bitte so bleiben.
Charlotte Kamin
2.26.15
Rohmilch

Rohmilch versus pasteurisierte Milch—ein Käsekampf in vier Runden

Was die Pasteurisierung von Milch und Auto-Tune gemeinsam haben und warum Rohmilchkäse einfach der bessere Shit ist.
Sarah Krobath
2.10.15
Käse

Taleggio und die Regeln des Käseclubs

Unsere Kolumnistin Sarah schreibt über Käse. Heute ist Taleggio dran, einer der ältesten Käse überhaupt. Außerdem erklärt sie, wie du dich bei einer Käseverkostung nicht blamierst.
Sarah Krobath
1.12.15
Käse

Dir geht’s schlecht? Camembert ist die Lösung!

Gegen schlechte Laune hilft frische Luft, Bewegung und geschmolzener, weicher Camembert mit knusprigem Baguette und Rotwein.
Charlotte Kamin
11.13.14
Käse

Echter Parmesan hat seine eigene Käsepolizei

Das nächste Mal, wenn du Parmesankäse auf deine Nudeln gibst, kannst auch du dich ein bisschen fancy fühlen: Denn echter Parmigiano-Reggiano ist nicht irgendein Käse, sondern der Heilige Gral in der Käsewelt, mit jahrhundertealter Tradition sowie...
Charlotte Kamin
8.12.14
milch

Amische Landwirte melken Kamele, damit du gesund bleibst

Im Allgemeinen ist die Beziehung zu roher Kamelmilch vielleicht etwas angespannt, aber im Nahen Osten ist das Getränk so hoch angesehen, dass es für spezielle Anlässe aufgehoben wird. Wir stellen dir hier den Mann vor, der durch ein Netzwerk von...
Lauren Rothman
6.16.14
Features

Dan Deacon trinkt rohe Milch - was soll das?

Dan Deacon über seine Liebe zu in den USA höchst illegalen Milchprodukten.
Kevin Bruce
6.7.12