Teigbällchen

  • How-To: Dumplings mit schwarzer Sesamfüllung mit Sue Chan

    Diese Version der traditionellen „tang yuan“ ist mit schwarzem Sesam gefüllt, in Erdnüssen gerollt und mit ein paar Tropfen süßer Kondensmilch verfeinert.

  • Dumplings mit schwarzer Sesamfüllung

    Diese Dumplings mit schwarzer Sesamfüllung, Erdnüssen und gezuckerter Kondensmilch sind eine Version von „tang yuan“, den traditionellen Dumplings zum chinesischen Laternenfest.

  • Gefüllte, gedämpfte Teigbällchen

    Dieses Gericht verbindet die leckersten Elemente mehrerer Kulturen. Die Brötchen sind chinesisch, die Sauce koreanisch und das Schweinefleisch holst du dir am besten vom Metzger deines Vertrauens.

  • How-To: Pork Buns mit Hann Palcu-Chang

    Hann Palcu-Chang, der Küchenchef des Hero in Paris, zeigt uns sein Rezept für köstliche Pork Buns mit einer selbst gemachten Misosauce.

Anzeige