caribe

especies invasivas

¿Por qué Noma quiere preparar pescado venenoso en México?

La única forma de combatir la invasión del pez león es comerlo. Pero, ¿será rico para los apóstoles de la cocina nórdica?
Lisa Abend
4.7.17
Trabajo sucio

Trabajo Sucio: Mezcal y ceviche con Eric Werner de ‘Hartwood’

Eric Werner, dueño del restaurante Hartwood en Tulum, visitó la cocina de MUNCHIES y preparó un banquete inspirado en la cocina de la Península de Yucatán.
Brad Cohen
11.17.16
agricultura

Consumir tanto coco destruye el medio ambiente

La alta demanda por productos de coco está acabando con los cultivos esta fruta en el Caribe.
Daisy Meager
9.13.16
Noisey

Un rayo de luz en la pista de baile: La música disco del Caribe

Mientras en Estados Unidos hacían hogeras de discos, en el Caribe florecía la música disco y se mezclaba con su propia tradición.
Manuel Lagraneme Carrasco
8.24.16
¡bucea forrest bucea!

¡Sin oxígeno ni aletas! El mareante nuevo récord mundial de apnea

El buzo neozelandés William Trubridge sigue haciendo historia al conseguir una marca que casi acaba con su vida en 2014 al descender 102 metros sin oxígeno ni aletas.
VICE Sports
VICE Sports Staff
7.25.16
Noisey

El Caribe de Blood Orange

​Todos tenemos una imagen muy nítida en la cabeza de lo que es la "música caribeña", Pero hay un artista que contrasta de forma chocante con este planteamiento: Blood Orange.
Nicolás Prados
7.20.16
COLOMBIA

El camión lleno de aguardiente donde los colombianos van de fiesta

Los camiones Cartagena llamados chiva en algún momento fueron utilizados para transportar animales, ahora hacen viajes por la ciudad con humanos alcoholizados.
Nick Pachelli
5.18.16
cine

Fotos submarinas de los jóvenes del Caribe

La fotógrafa Nadia Huggins pasó un año retratando la belleza fugaz de los adolescentes de su ciudad natal.
Sami Emory
9.4.15
Surf

Surfeando hacia una vida mejor en Haití

Tras el catastrófico terremoto de 2010, la primera escuela de surf del país caribeño podría ser el pasaporte a un sueldo digno y a un futuro mejor para los jóvenes locales.
Smriti Sinha
3.31.15
FASHION WEEK INTERNATIONALE

La semana de la moda del Caribe

Charlet visita una granja para investigar una extraña moda que han adoptado las mujeres jamaicanas y que consiste en comer comida para gallinas para conseguir mejores curvas.
Charlet Duboc
10.24.12
FASHION WEEK INTERNATIONALE

La semana de la moda del Caribe

Dancehall, blanqueamiento de piel, Elephant Man... ¡Bienvenidos a la semana de la moda del Caribe!
Charlet Duboc
10.23.12
viajes

Los fabulosos autos de golf personalizados de las Bahamas

En el Caribe, hasta los cochecitos de golf son tuneables. ¡Supera esto, Jonathan!
Jamie Clifton
7.30.12