comedores
Plátanos, ropa vieja y un sándwich cubano bastan para unir al mundo
Las Olas es una humilde rareza en medio de los departamentos multimillonarios y los restaurantes más lujosos de South Beach en Miami. Su comida atrae carteros, obreros locales y oligarcas rusos por igual.
Cocina migrante: Los cafés chino-mexas de México
Fui a Kowloon Delight, uno de los tantos cafés chinos de la Ciudad de México, para entender su éxito, y salí llena de comida mexicana y con ganas de café italiano.
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