Comida anti cruda
A los mexicanos nos encanta sufrir la cruda
La cruda es dedicación. Por eso hay toda una cultura de comida para curarse esos malestares después de haber bebido mucho. En México nos encanta sufrirla, porque es la perfecta excusa para comer rico.
La sopa de pene de toro es la cura nacional para la cruda en Bolivia
When asking locals where I could find a good caldo de cardan, they gave me a sideways stare as if I was trying to score a bottle of knockoff Viagra.
Cómo hacer: Croque Madame con Kris Morningstar
Kris Morningstar, del restaurante Terrine en Los Ángeles, nos comparte su receta del clásico francés Croque Madame, relleno de cremoso queso Gruyère, jamón salado, deliciosa salsa Bechamel, mostaza Dijon picante y crujiente pan rústico. Todo rematado...
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