comida asiatica
Estas hermanas celebran la minoría étnica más marginada de Myanmar
Root Kitchen & Bar quiere cambiar la reputación de uno de los estados más peligrosos de Myanmar.
Cocina migrante: Comfort food asiática-americana en Fat Boy Moves
El menú de Fat Boy Moves es una de las experiencia culinarias más excitantes de la Ciudad de México.
Maruchan Khao soi
Saca la Maruchan del fondo de la alacena y prepara esta deliciosa receta... Nadie notará que la hiciste con una sopa instantánea.
Yo no soy chef: La comida callejera conquista los restaurantes
Esta vez en 'Yo no soy chef': comimos mixiotes de borrego preparados por Teresa Zepeda, y que son los favoritos de la chef Josefina Santacruz. Ambas mujeres nos recordaron la importancia de la comida de calle en la gastronomía.
Es socialmente aceptable comer pastel de zanahoria todo el día
No todos los pasteles de zanahoria son iguales, menos en Malasia y Singapur.
Preparando wontons navideños y hablando sobre la identidad china
El chef Jeremy Pang nos enseña cómo preparar un platillo navideño que fusione las dos culturas que lo han formado: la china y la inglesa.
Unos fideos de $1.50 dólares acaban de ganar una estrella Michelin
En Singapur está el primer puesto informal del mundo en recibir una estrella Michelin. Ya era hora de valorar a los cocineros natos que se parten el lomo fuera de las cocinas moleculares.
The Sushi Chef: Gimbap en Corea
Toyoung, nacida en Japón y criada en Corea, se expresa a sí misma a través de la cerámica y del 'gimbap', una comida tradicional de Corea hecha con algas, arroz y rellenos salados.
David Chang tiene la culpa de que el ramen esté conquistando Buenos Aires
David Chang ha influenciado la escena gastronómica argentina, donde chefs y comensales han comenzado a elegir lugares de ramen y bollos en vez de los típicos restaurantes con influencia italiana.
Yo no soy chef: La comida callejera conquista los restaurantes
Esta vez en 'Yo no soy chef': comimos mixiotes de borrego preparados por Teresa Zepeda, y que son los favoritos de la chef Josefina Santacruz. Ambas mujeres nos recordaron la importancia de la comida de calle en la gastronomía.
La guía VICE para Los Ángeles: Dónde comer
Independientemente de la sequía, Los Ángeles está lleno de buenos lugares para comer. He aquí una guía útil de todos nuestros sitios favoritos.
Cociné con bilis en Laos
Tomé un curso de cocina en Laos y para mi sorpresa el ingrediente principal era lo que los locales llaman 'ki aun' traducido como "caca blanda."