tasajo
Mapa de los tacos mexicanos (primera parte)
En MUNCHIES queremos explorar algunos de los tacos icónicos de varios estados del país y esperamos, paso a pasito, lograr abarcar la mayor parte del universo taquero mexicano.
Guía MUNCHIES de Oaxaca: Parte 1
En el primer episodio de la 'Guía MUNCHIES a Oaxaca', Daniel Hernández explora los sabores de la capital, entre tlayudas, sueros, tascalates y tasajos.
Recorrido visual por los mercados de Oaxaca
Oaxaca no es solo mezcal con sal de gusano. En un tour con el chef Quetzalcóatl Zurita al mercado Benito Juárez descubrí que Oaxaca es abrumadora.
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