Roti
Tukang Roti di Italia Berhasil Budidayakan Lagi Gandum dari Zaman Prasejarah
Gandum einkorn lebih kaya protein dan rendah gluten dibanding gandum modern. Hanya saja hasil panennya tidak seberapa dan sulit ditemukan.
Arkeolog Temukan Roti Tertua Berumur 14.400 Tahun, Dibuat Jauh Sebelum Manusia Bercocok Tanam
Penemuan ini memperkuat dugaan kalau manusia purba pemburu dan peramu sebetulnya sudah menguasai teknik membuat roti dari gandum liar, sebelum pertanian marak. Nama suku kuno pakar roti ini Natufian
Penjual Roti Keliling Jadi Bintang Baru Lantai Dansa Tokyo
Nachopan adalah bisnis pop-up bakery ide seorang perempuan nyentrik yang kini terpampang mendampingi nama-nama DJ, setiap kali muncul pamflet pesta di klub-klub Ibu Kota Jepang.
Nekat Bikin Brownies Pakai Terigu, Empat Pengusaha Roti Ditangkap Aparat Venezuela
Insiden itu dipicu kelangkaan tepung gandum di seantero Venezuela. Presiden Nicolas Maduro mengancam semua produsen taat aturan tak pakai terigu untuk membuat roti mahal.
Iklan