Farideh Sadeghin
Sosis Bandari
Questo panino prende ispirazione da uno street food iraniano: salsiccia, erbe, salsa allo yogurt e feta e patate.
Ravioli fritti con salsa alla vodka
Ravioli farciti di mozzarella e salsiccia e fritti vengono immersi in una salsa vellutata alla vodka. Il perfetto snack italo-americano.
Biscotti alla tahina e cioccolato
L'incontro perfetto tra tahina e cioccolato in questi biscotti resi ancora più interessanti da una spolverata di sale e semi di sesamo.
Insalata facile con salsa e crostini
Croccanti crostini all'aglio e una salsa alle erbe rendono questa semplice insalata una bomba a mano vegetariana.
Pane con aglio arrosto e burro alle acciughe
3 teste di aglio arrostito, acciughe e buccia di limone rendono questa sorta di bruschette un'esperienza ultraterrena.
Purè di patate con panna acida e cipolle
Cipolle caramellate, polvere di cipolla e cipollotti croccanti portano una tripla dose si sapore in questa semplice ricetta di purè.
Biscotti all'avena con crema di marshmallow
Come fare dei biscotti all'avena un po' decadenti, con dentro una dose potente di crema al marshmallow e vaniglia.
Torta gelato fatta in casa
Una torta definibile solo come "nostalgica": 2 strati di gelato fatto in a casa, briciole di biscotto, ganache al cioccolato e glassa alla vaniglia.
L'avocado potete anche friggerlo
Uno snack a basa di avocado: prima ci facciamo una bella salsa piccantella, con panna acida, e poi lo friggiamo col panko.
Spaghetti all'astice
Il segreto di questi spaghetti è cuocere il guscio molto molto lentamente dell'astice nella salsa al pomodoro.
Clafoutis di arancia e lamponi
Questo dolce francese è una sorta di crema cotta farcita di arancia e lamponi e spolverata di zucchero a velo. Sì, ve la meritate.
Cocktail di gamberi grigliati
Non pensate al classico degli anni Ottanta: qui i gamberi grigliati incontrano una salsa cremosa, piccante e fresca.