cucinare
Ricette svuota frigo, ovvero i piatti che ti salvano quando pensi sia tutto perduto
Quando non sai cosa cucinare e hai la tentazione di mischiare tutto, ecco, puoi farlo.
Cos'è il lievito madre e come le persone lo stanno ottenendo durante la Quarantena
I supermercati hanno finito la farina e il lievito, ma chi vende gli starter per la lievitazione naturale sta facendo affari d'oro e i panifici stanno dando una mano ai loro clienti.
Combattere la noia e la fame con queste ricette giapponesi facili
Cimentarsi in alcune delle più buone ricette giapponesi o ispirate al Giappone è il progetto che ti serviva per il fine settimana.
Un pizzaiolo mi ha detto come fare la pizza senza lievito
Sì, questa è un’altra ricetta per la pizza. E se non avete lievito - o non lo trovate - avrete comunque il vostro disco con pomodoro e mozzarella.
Visto che non puoi andare al bar, per colazione puoi farti queste torte facili
Non devi accontentarti dei biscotti che sanno di cartone, puoi benissimo farti una torta facile a casa, che ti dura almeno cinque giorni.
Fare il ghiaccio da cocktail a casa da vero bartender: un'indagine
In quarantena bere è una soluzione. Ma il ghiaccio che facciamo in freezer fa spesso schifo. Un bartender e un fabbricatore di ghiaccio mi hanno detto come farlo perfetto.
Questi dolci vegani possono farti sentire un vero PRO in cucina
Sono quasi tutti molto semplici da fare. Prendi la mousse al cioccolato vegana per dire.
Per fare il Kimchi a casa ci vuole pazienza e tanto amore
Ci vuole dedizione, ma quando finalmente mangi il kimchi fatto con le tue mani provi una grande emozione (e un lieve pizzicore alla lingua ovviamente).
Ho provato le ricette di Suor Germana, la suora cuoca più famosa d'Italia
Sono chiusa in casa con la mia famiglia, quindi ho deciso di riprendere in mano un best seller di Suor Germana, che è meglio o peggio dei ricettari anni '80.
Le Polpette sono ottime per non sprecare cibo e queste ricette sono una bomba a mano
Polpette alla ricotta, alla zucca o come quelle dell'Ikea: il vostro frigo è pieno di ingredienti che starebbero bene a forma di sfera da friggere.
Ho costretto mia nonna a cucinare tre piatti di tre chef stellati italiani
Cracco, Bottura, Cannavacciuolo: ho chiesto a mia nonna di cucinare alcuni dei piatti icona degli chef italiani.
Questa subscription box è un'arma potentissima contro i pregiudizi culinari
Micatuca è una subscription box, che ogni mese ti fa conoscere 8 ingredienti di una cultura gastronomica diversa e lontana.