Modena

8.27.19

Il trucco per saltare la lista d'attesa all'Osteria Francescana

Dovete comunque pagare la cena a prezzo pieno. Ma vi risparmiate molta fatica.

4.18.19

Il vermouth con l'aceto balsamico è l'aperitivo definitivo

Tu pensa la bontà del vermouth che si mischia con l'aceto balsamico di Modena. In pratica Emilia e Piemonte che fanno l'amore e concepiscono una creatura sublime.

2.1.19

Il Lambrusco mi ha sempre fatto schifo. Poi ho scoperto questi vignaioli

Il lambrusco non è più solo una bibitona dolciastra: il simbolo della mia terra negli ultimi anni è cambiato. Sono andata a cercare le mani, i volti e le storie che adesso stanno dietro la rinascita di questo vino.

11.9.18

Due ragazzi italiani hanno lanciato la startup che traduce e racconta i menu ai turisti

Dishcovery è il nuovo salvavita per gli stranieri in difficoltà davanti ai menu italiani. Speriamo che all'estero abbiano la stessa idea a breve.

7.13.18

Come si costruisce la comunicazione del miglior ristorante del mondo (che è italiano)

Ce lo ha spiegato Lara Gilmore dell'Osteria Francescana, che non è uno chef, ma è stata la chiave per far diventare il ristorante di Modena il migliore al mondo.

1.24.18

Ascolta Phil Hunting e potresti perdere la calma da un momento all'altro

Guarda il video di "Dangerous Woman" del producer modenese, nuova uscita del collettivo Avantguardia, capitanato da DJ Shablo.

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7.2.17

I 'postumi' del concerto di Vasco a Modena, in foto

Ovvero, quel che è rimasto dei 220mila del Modena Park dopo la fine del concerto di Vasco.

11.3.16

Ascolta un mix di Gea Brown e vinci i biglietti per il NODE Festival

La sound artist toscana si esibirà la settimana prossima a Modena insieme a Huerco S., Lubomyr Melnyk, Robert Henke e molti altri.

6.17.16

Com'è veramente mangiare al ristorante di Massimo Bottura

Per una strana concatenazione di eventi, sono finito a cena nel ristorante di Massimo Bottura.