baguette
Dit klassieke Parijse broodje met maar twee ingrediënten is weer helemaal terug
Le Parisien is perfect in z'n eenvoud.
Steak sandwich met Foie Gras en gefrituurde groene tomaten
Met gefrituurde groene tomaten, foie gras en steak is deze sandwich de Rolls-Royce onder de broodjes.
Het wordt deze maand lastig om een baguette te vinden in Parijs
Er dreigt een tekort aan stokbroden in Parijs. Voor het eerst sinds de Franse Revolutie zijn Franse bakkers niet verplicht om de gemeente in te lichten wanneer ze gesloten zijn wegens vakantie.
Mijn werk als ambachtelijk bakker heeft me fysiek kapot gemaakt
Ambachtelijke bakkers waar alles met de hand wordt gemaakt zijn aantrekkelijk voor jonge bakkers die het vak willen leren. Maar niet al deze bakkerijen zijn arbo-verantwoord en lichamelijke ziektes als banketbakkers-RSI sluipen erin.
Ja, deze lampen zijn gemaakt van brood
Kunstenaar Yukiko Morita maakt van baquettes en croissants lampen.
Advertentie