frieten
Gezocht: de beste vegetarische frituursnack van ‘t land
Ahhh, België. Ahhh, cholesterol. Heerlijk. Die gedachten werden ons - vegetariërs - te lang ontzegd, maar vandaag begin ik aan mijn geweldloos verzet en steek ik me vol met vettige, vegetarische brol.
De meest authentieke friturist van Brussel vertelt het geheim van onze Vlaamse frieten
We gingen langs bij Eric Duhamel van het legendarische Fritkot Bompa, die nog dagelijks met vooroorlogs keukengerei frietjes bakt volgens onze Belgische traditie: in rundvet en tweemaal gefrituurd.
Advertentie
Advertentie
Advertentie