kookboeken
Door een magnetronkookboek uit de jaren 90 belandde ik in een culinaire hel
Omdat ik een ontzettend luie kok ben, testte ik of je een daverend viergangenmaal met de microgolf kunt maken.
Deze bakkerij in New York strijdt voor meer gelijkheid in de bakkerswereld
Hot Bread Kitchen is meer dan alleen een bakkerij – het is ook een vakschool voor allochtone vrouwen die voet aan de grond willen krijgen in de culinaire wereld.
We eten neptaco's en Diana Kennedy pikt het niet langer
De Mexicaanse keuken is in gevaar, vindt kookboekenschrijver Diana Kennedy. De ingrediënten en smaken van deze keuken worden steeds minder en daartegen we moeten in opstand komen. We bezochten de 91-jarige in haar huis in Mexico.
Advertentie
Advertentie
Advertentie