pop-up restaurant
De een zijn afval is de ander zijn sterrenmaaltijd
Sterrenchef Dan Barber bouwt zijn restaurant in New York voor twee weken om tot pop-up waste-restaurant om samen met gastchefs gerechten te maken van dingen als cacaobonen, komkommerstengels en bierbostel.
In dit restaurant in Londen is bluffen de tactiek om aan gratis koolhydraten en cocktails te komen
Om tijdens 'dry januari' toch te zorgen voor drukte, bedachten slimme marketeers een pop-up poker-restaurant. Hier bluf je voor gratis bier en ruil je pokerchips voor aardappelgratin.
Advertentie