FYI.

This story is over 5 years old.

mancare

Mâncarea românească e ca atunci când un înger îţi urinează pe limbă

Amy a venit taman din Olanda să facă practică la VICE România, aşa că ne-am gândit s-o servim cu un meniu tradiţional românesc.
24.4.14

Amy a venit taman din Olanda să facă practică la VICE România, aşa că ne-am gândit s-o servim cu un meniu tradiţional românesc, că aşa e frumos şi tot ne acuzaţi că nu suntem destul de naţionalişti. Apoi am rugat-o să-și scrie impresiile.

Ştiu că titlul sună scârbos, dar e un proverb olandez, care înseamnă că ceva are gust bun. Nu mă aşteptam la asta când am fost invitată să încerc mâncare tradiţională românească. Îmi imaginam c-o să fie copite de porc murate şi ochi de vită în piftie. Evident, nu ştiam nimic despre bucătăria voastră. Nu ştiu dacă aţi încercat vreodată haleala olandeză, dar e foarte ternă. Doar piure de cartofi şi legume tocate. (Cred că de-asta ne crede toată lumea zgârciţi.)

MI-AU COMANDAT UN MENIU ROMÂNESC DE LA RESTAURANTUL DIN COLŢ

Eram foarte suspicioasă faţă de colegii mei care au pregătit chestiile astea. Ai încercat vreodată să mănânci ceva necunoscut, cu trei oameni care se holbează la tine, te fotografiază şi râd? Eu da. E oribil.

Şi cel mai nasol lucru era că mi-au pus nişte muzică tradiţională românescă sinistră ca sunet de fundal. Nu m-am mai simţit aşa dubios de când eu şi frati-miu am intrat din greşeală în nişte oameni bisericoşi cu o tricicletă utilitară.

ŢUICA ERA SLĂBUŢĂ, DAR MERGEA

Am început cu o tărie făcută în casă, care mirosea a produs de curăţat geamuri şi sunt sigură c-ar putea fi folosită drept combustibil de avion. Noroc! Eram pregătită pentru ce-i mai rău, dar hei, nu-i aşa de naşpa. E domoală şi lasă un gust puternic după ce-o înghiţi, dar te îmbată din vreo trei guri.

Citește și La cămin, în România, orice pui în farfurie devine mâncare

M-AM CONVINS GREU CĂ SLANA SE MĂNÂNCĂ CU MÂNA

După aia am încercat grăsimea asta albă. Mi se părea dubioasă. Eu mereu încercam să evit chestii de genul când eram mică. „Te face să creşti mare şi puternică", îmi spunea mătuşa mea, o teroare a skandenbergului, supraponderală şi mustăcioasă. Ca gust e cum arată, grasă.

FASOLE BĂTUTĂ VERSUS VINETE CU CEAPĂ - O LUPTĂ PIERDUTĂ

Chestia aia gri care mă oripila vizual era pastă de fasole şi era bună. Sosul roşu o făcea oleacă picantă. Pasta verde arăta ceva mai bine, că era decorată cu ceapă roşie şi verdeţuri. Am mâncat-o cu pâine, dar mi-a plăcut mai mult pasta de fasole.

Citește și Întrebarea zilei: Cât de important este pentru un student pachetul primit de acasă?

ZACUSCA AM DAT-O GATA, DEŞI INIȚIAL MĂ UITAM LA EA SPERIATĂ

Preparatul ăsta maro nu pare foarte plăcut sau comestibil. Mă aşteptam să aibă gust greoi, pământos, cu tot felul de animale dubioase ciopârţine-n sosul de ardei gras. Dar din nou natura mea capricioasă a dat-o în bară şi chiar cred că-i favorita mea.

CIORBA DE BURTĂ ERA CAM INSIPIDĂ ŞI DUPĂ STANDARDE ROMÂNEŞTI

După aia am sorbit nişte supă. Se pare că trebuie s-o mănânci cu ceva numit „ceapă verde" (a trebuit s-o caut pe Google ca să ştiu ce era.) Nu ştiam că se pot mânca crude, dar mergea. Zeama mi s-a părut că avea gust de supă de brocoli, mai ales că merge bine cu ardeii iuţi. Dar când am ridicat lingura şi am văzut că erau nişte jeleuri scârboase în ea, m-am oripilat. Se pare că şi asta era tot cu grăsime.

DE LA SARMALELE CU MĂMĂLIGĂ NU MĂ MAI DERANJA MUZICA POPULARĂ

Cârnaţii ăştia în foi de varză au fost preparatul meu favorit. I-am mâncat pe toţi singură, pentru că erau delicioşi. Mămăligă mai mâncasem şi o iubesc! Da fapt nu, e cam fără gust, dar na, merge cu sos.

EUGENIA ERA CHIAR OK, DAR AM ÎNȚELES CĂ NU SE MAI FAC CA PE VREMURI

Ca desert am mâncat un „fursec comunist". Când am deschis ambalajul mi-a venit un damf chimic. Avea şi gust chimic, dar cui îi pasă? N-ai cum să greşeşti cu ceva care implică biscuite şi ciocolată.

AM SPĂLAT VASELE, CEEA CE A ŞOCAT REDACȚIA

În concluzie, mâncarea românească e genială! Deşi sunt sigură că cei care m-au hrănit au fost destul de drăguţi încât să nu aleagă lucrurile cele mai dezgustătoare (toate ţările au ceva de genul). Şi acum aş ucide pe cineva pentru cârnat d-ăla în varză (adică sarmale - n.r.)!

Vezi și Fotografii cu caserolele de mâncare ale corporatiștilor