Conflict cuisine
Conflict Cuisine: ¡Viva México!
Mexiko steht für Tacos und Tequila, gleichzeitig aber auch für Drogenkriege und rohe Gewalt. Um dieses komplexe Land der Widersprüche über sein Essen näher kennenzulernen, haben wir Paco, den Betreiber des Berliner Restaurants Agüevo!, getroffen.
Victoire Gouloubi—Vom Flüchtling zur Spitzenköchin
Im Alter von 17 Jahren musste Victoire aus dem Kongo flüchten. Bevor sie es nach Italien schaffte, überlebte sie im Regenwald mit Hilfe der kongolesischen Ureinwohner. Heute ist sie eine der besten Köchinnen Italiens.
Conflict Cuisine—kurdische Küche in Berlin
Wir wollen den täglichen Berichten um Krieg, Terror und Leiden ein Gesicht geben. Wer könnte da besser helfen, als der Betreiber des einzigen kurdischen Restaurants in Berlin?
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